ILE FLOTTANTE À LA FRAISE

- 100 g de sucre
- Jus d'un citron
- 3 blancs d'œufs
Mixer dans le blende les fraises + 80g de sucre + le jus de citron. Mettre dans 5 coupes à glace. Monter les blancs d'œufs en neige, ajouter le reste du sucre, mettre dans 5 ramequins. Cuire 2 par 2 au microondes puissance max pendant 30 secondes. Déposer un nuage sur chaque coupe à la fraise.