« Il faut une surveillance accrue pour réduire les risques d'intoxication alimentaire »

«Nous avons saisi des marchandises pour une valeur de plus de 385 millions DA et avons procédé à la fermeture de 9.300 magasins et commerces en 2011 alors que le bilan annuel se solde par plus de 146.000 poursuites judicaires » a déclaré le directeur général du contrôle économique et de la répression des fraudes du ministère du Commerce, lors d'une conférence de presse relative à la présentation du bilan annuel de l'exercice 2011. Abdelhamid Boukahnoun a indiqué que plus de 795.000 interventions ont été effectuées durant cette année représentant plus de159.000 infractions tandis que le montant inhérent au défaut de facturation relève plus de 42 milliards DA.
En matière de contrôle des pratiques commerciales qui est le cheval de bataille des responsables en charge de la protection des consommateurs, car certains produits alimentaires périmés délibérément commercialisés par des commerçants véreux et hors la loi, Boukahnoun souligne que « les opérations de contrôle se sont caractérisés par plus de 307.000 interventions permettant la constatation de plus de 100.000 infractions et l'élaboration de plus de 90.000 procès-verbaux ».
Les principales infractions constatées se rapportent notamment au défaut de publicité légale (défaut de dépôt des comptes sociaux) qui se chiffrent à plus de 34.000 infractions, le défaut de publicité des prix et tarifs (plus de 28.000 infractions), opposition au contrôle avec plus de 9.500 contraventions et défaut de registre du commerce (8.200 infractions). On peut également citer d'autres infractions, tels l'exercice d'activité commerciale sans locaux commerciaux avec près de 7.900 infractions et le défaut de facturation qui se caractérise par 6.000 contraventions alors que la pratique illicite des prix relève plus e 2.500 infractions.
A l'approche de la saison estivale où les consommateurs algériens préfèrent se restaurer dans les gargotes et les pizzerias, il faudra faire attention au grave risque d'intoxication alimentaire sachant que des milliers de personnes sont terrassées par les aliments avariés et les sandwiches qui sont la cause d'hospitalisation de nombreuses personnes. Parfois, il y a même des cas d'intoxication mortelle? Sachant que le contrôle de l'hygiène n'a jamais été très efficace, les gargotiers continuent toujours de servir des aliments dangereux aux citoyens, victime du manque d'hygiène et de propreté de la part des cuisiniers. Ainsi, pour alerter l'opinion publique, car prévenir vaut mieux que guérir, la direction du contrôle et de la répression des fraudes, indique que durant l'année écoulée, pas moins de 25.000 infractions ont été relevées concernant le défaut d'hygiène et de salubrité, soit 43 % des principales infractions en matière de contrôle de la conformité et la répression des fraudes. La détention et la mise à la vente de produits non conformes est de l'ordre de 5.000 infractions, tandis que les produits impropres à la consommation se soldent par plus de 3.700 infractions.
Les produits importés sont également sujets à des opérations de contrôle rigoureuses et strictes, en ce sens que, plus de 89.000 cargaisons ont fait l'objet d'examen et plus de 1.100 ayant abouti au refus d'admission, sur le territoire national pour une quantité de plus de 51.000 tonnes de marchandises d'un montant de 5,6
milliards DA, dont plus de 1.050 cargaisons bloquées? Par ailleurs, Boukahnoun a déclaré que « 22 tonnes de lait ont été récemment retirées du marché alors que le mercredi matin 10 boîtes de 500 g de lait ont été confisquées, car les commerçants fraudent sur les dates de production et de péremption » ajoutant « depuis 2008, la stratégie de contrôle consiste à concrétiser des objectifs en ciblant des actions relatives à la réduction des risques alimentaires, tels que certains produits sensibles, entre autres, le lait, la viande, où des germes pathogènes ont été retrouvés, mais où la surveillance accrue a été cimentée ».
«Nous avons saisi des marchandises pour une valeur de plus de 385 millions DA et avons procédé à la fermeture de 9.300 magasins et commerces en 2011 alors que le bilan annuel se solde par plus de 146.000 poursuites judicaires » a déclaré le directeur général du contrôle économique et de la répression des fraudes du ministère du Commerce, lors d'une conférence de presse relative à la présentation du bilan annuel de l'exercice 2011. Abdelhamid Boukahnoun a indiqué que plus de 795.000 interventions ont été effectuées durant cette année représentant plus de
159.000 infractions tandis que le montant inhérent au défaut de facturation relève plus de 42 milliards DA.
En matière de contrôle des pratiques commerciales qui est le cheval de bataille des responsables en charge de la protection des consommateurs, car certains produits alimentaires périmés délibérément commercialisés par des commerçants véreux et hors la loi, Boukahnoun souligne que « les opérations de contrôle se sont caractérisés par plus de 307.000 interventions permettant la constatation de plus de 100.000 infractions et l'élaboration de plus de 90.000 procès-verbaux ».
Les principales infractions constatées se rapportent notamment au défaut de publicité légale (défaut de dépôt des comptes sociaux) qui se chiffrent à plus de 34.000 infractions, le défaut de publicité des prix et tarifs (plus de 28.000 infractions), opposition au contrôle avec plus de 9.500 contraventions et défaut de registre du commerce (8.200 infractions). On peut également citer d'autres infractions, tels l'exercice d'activité commerciale sans locaux commerciaux avec près de 7.900 infractions et le défaut de facturation qui se caractérise par 6.000 contraventions alors que la pratique illicite des prix relève plus e 2.500 infractions.
A l'approche de la saison estivale où les consommateurs algériens préfèrent se restaurer dans les gargotes et les pizzerias, il faudra faire attention au grave risque d'intoxication alimentaire sachant que des milliers de personnes sont terrassées par les aliments avariés et les sandwiches qui sont la cause d'hospitalisation de nombreuses personnes. Parfois, il y a même des cas d'intoxication mortelle? Sachant que le contrôle de l'hygiène n'a jamais été très efficace, les gargotiers continuent toujours de servir des aliments dangereux aux citoyens, victime du manque d'hygiène et de propreté de la part des cuisiniers. Ainsi, pour alerter l'opinion publique, car prévenir vaut mieux que guérir, la direction du contrôle et de la répression des fraudes, indique que durant l'année écoulée, pas moins de 25.000 infractions ont été relevées concernant le défaut d'hygiène et de salubrité, soit 43 % des principales infractions en matière de contrôle de la conformité et la répression des fraudes. La détention et la mise à la vente de produits non conformes est de l'ordre de 5.000 infractions, tandis que les produits impropres à la consommation se soldent par plus de 3.700 infractions.
Les produits importés sont également sujets à des opérations de contrôle rigoureuses et strictes, en ce sens que, plus de 89.000 cargaisons ont fait l'objet d'examen et plus de 1.100 ayant abouti au refus d'admission, sur le territoire national pour une quantité de plus de 51.000 tonnes de marchandises d'un montant de 5,6
milliards DA, dont plus de 1.050 cargaisons bloquées? Par ailleurs, Boukahnoun a déclaré que « 22 tonnes de lait ont été récemment retirées du marché alors que le mercredi matin 10 boîtes de 500 g de lait ont été confisquées, car les commerçants fraudent sur les dates de production et de péremption » ajoutant « depuis 2008, la stratégie de contrôle consiste à concrétiser des objectifs en ciblant des actions relatives à la réduction des risques alimentaires, tels que certains produits sensibles, entre autres, le lait, la viande, où des germes pathogènes ont été retrouvés, mais où la surveillance accrue a été cimentée ».