Hygiène: Les secteurs urbains s'impliquent

Les opérations de contrôle de la qualité des produits de consommation, entamées la semaine écoulée par les bureaux d'hygiène des 12 secteur urbains, ont permis à ces mêmes services de dresser 18 mises en demeure à des commerçants contrevenants, apprend-on auprès de la division de l'hygiène et de l'assainissement de la commune d'Oran. Selon nos sources, plus de 150 commerces, principalement des boucheries, des restaurants et des commerces proposant de la viande et des poissons congelés, des fast-foods et des magasins d'alimentation générale ont été ciblés par les agents de contrôle qui ont réussi à saisir des produits dérivés du lait impropres à la consommation. Les commerçants ont été sommés de respecter les normes d'hygiène sous peine de fermeture de leurs commerces. Outre le commerce, les biologistes des secteurs urbains ont procédé aux prélèvements d'échantillons d'eau pour des analyses bactériologiques. Sur quelque 280 prélèvements, les analyses ont révélé l'absence de chlore dans une quinzaine d'échantillons. D'autre part et selon le même bilan, 33 caves réparties entre les différents quartiers de la ville ont été vidangées et l'opération se poursuit toujours. Le constat relevé par les agents fait état d'un manque latent d'entretien de ces caves, notamment de nombreuses défaillances dans les colonnes montantes, ce qui nécessite l'intervention des services concernés ou des propriétaires, car ces caves, une fois vidangées, peuvent se remplir de nouveau. En parallèle aux opérations de contrôle des produits de consommation, la campagne de lutte contre les forages illicites se poursuit toujours, assurent les mêmes sources. L'opération a permis aux services concernés de dresser plus d'une trentaine de mises en demeure à des exploitants de puits forés illicitement, les sommant de procéder à leur destruction. La majeure partie des forages illicites ont été découvert sur des terrains agricoles.