Hmiss

Vous avez besoin de 6 poivrons verts, 2 tomates, 1 piment, 1 gousse d'ail, huile d'olive, sel.Dans une plaque posez les poivrons, le piment et la tomate puis graissez-les avec un peu d'huile d'olive et enfournez à 200° pendant environ 25 minutes. Une fois cuits, mettez-les dans un sachet en plastique pendant 10 minutes (vous pouvez griller les poivrons sur le feu directement).
Ensuite, épluchez les poivrons et la tomate, les mixer dans un robot, puis versez le mélange dans une poêle.
Salez et ajoutez une gousse d'ail écrasée, l'huile d'olive et laissez cuire à feu doux pendant environ 5 minutes. Décorez avec un peu d'huile d'olive et servir avec la galette kabyle.