Hausse sensible de la production de lait

La production de lait a connu une hausse sensible dans la wilaya de Relizane, atteignant plus de 72 millions de litres, durant la campagne 2013-2014, qui s'est achevée dernièrement, a-t-on appris à la direction des services agricoles. Cette hausse est expliquée par un engouement pour l'élevage bovin à la faveur du soutien de l'Etat aux éleveurs et la disponibilité de l'aliment du bétail dans la région, selon la même source. Un volume de 10,3 millions de litres de cette production est destiné aux unités de transformation, a-t-on ajouté. La wilaya de Relizane dispose de deux unités de transformation privées à El Kettar et Sidi Saâda, d'une capacité de production globale de 111.000 litres/jour. Elle compte, par ailleurs, sept centres de collecte du lait d'une capacité totale de 50.790 l/j et de sept chambres froides totalisant 2.405 mètres cubes, a-t-on encore indiqué. Le cheptel bovin dans la wilaya compte 20.700 têtes détenues par 3.800 éleveurs, selon la DSA.