Hausse des prix Le consommateur saigné à blanc

Déjà assommés parla cherté des fruits et légumes, les Constantinois ont constaté que la montéeen flèche des prix ne se limite pas uniquement à ces produits. La semoule,l'huile de table, les légumes secs ont également enregistré des augmentationsimportantes.La semoule,vendue le mois dernier à 840 dinars le sac de 25 kilos, s'affiche aujourd'hui à1000 dinars, soit une augmentation de 160 dinars par sac. Il en est de mêmepour l'huile de table: la bouteille d'un litre est cédée à 110 dinars et cellede cinq litres à 540 dinars. Outre ces aliments de base, les haricots blancs,les pois chiches, le riz, les lentilles, les pâtes alimentaires ont vu leursprix s'envoler. Un kilo d'haricots ou de pois chiche en vrac coûte désormais130 dinars contre 90 auparavant. Et si les pâtes de fabrication locale ontaugmenté de 10 à 15 dinars le paquet de cinq cents grammes, celles qui sontimportées, au même poids coûtent beaucoup plus cher, atteignant les 70 dinars.Plusieurs chefsde familles avouent qu'ils ont fini par baisser les bras face à une hausse desprix continue. « On ne sait plus comment faire pour nourrir la famille.Heureusement qu'il y a l'été et, la plupart du temps, les repas sont dessalades».Le traditionnelcouscous que l'on confectionnait chez soi, revient dans le commerce, à 2000dinars le sac de 25 kilos, sensiblement le même prix que celui fabriqué dansles minoteries. Sachant que les cours de blé sur le marché international, ontconnu des hausses importantes, tout le monde s'attend à une énième augmentationdu prix de la semoule fabriquée avec du blé dur. « La baguette de pain et lelait vont probablement augmenter un jour ou l'autre, et plus tôt que l'on pense», dit-on, en songeant au mois sacré du Ramadhan qui est à nos portes.D'aucuns, parmi des citoyens interrogés sur le sujet parlent déjà de « mettreau clou » des bijoux, d'autres espèrent des emprunts chez des parents ou desamis, et l'angoisse est palpable pour les petites bourses. On parle même de «réduire les achats au strict nécessaire.