Hausse de la production mondiale de céréales en 2013-2014

La production mondiale de blé, de céréales secondaires et d'oléagineux ainsi que du riz atteindra des niveaux sans précédent au cours de la campagne de commercialisation 2013-2014, a indiqué le département américain de l'Agriculture.
Concernant le blé, dont une hausse de 3% est attendue par rapport à l'année précédente, la production mondiale devrait augmenter dans tous les principaux pays exportateurs du monde sachant que les hausses les plus importantes sont prévues dans les pays de l'ex-Union soviétique et de l'Union européenne alors que la production devrait également connaître une embellie en Australie, en Argentine et au Canada.
Le département de l'Agriculture s'attend aussi à un niveau record des stocks mondiaux de céréales secondaires (maïs, orge, sorgho, avoine et seigle) en 2013-2014 avec de fortes augmentations dans les pays de l'ex-Union soviétique, les pays membres de l'Union européenne et la Chine, tandis qu'on mise une fois de plus sur des rendements élevés au Brésil et en Argentine. Les stocks mondiaux de maïs devraient atteindre des volumes inégalés depuis treize ans.
Pour le riz, les prévisions tablent sur un accroissement de 9% de la production, ce qui représente une augmentation des stocks mondiaux de 2,4 millions de tonnes.
Les récoltes devraient atteindre des niveaux record, ou s'en approcher, en Inde, en Thaïlande, au Vietnam, en Indonésie, aux Philippines et en Afrique subsaharienne. On prévoit également d'importants rendements en Birmanie, au Cambodge et en Egypte.
Pour les oléagineux (soja, colza, graines de tournesol, de coton et d'arachide), la production mondiale progressera de 4,7%, avec une augmentation de la production mondiale de soja de 6%.
D'après le rapport, la production de soja devrait s'inscrire en hausse par rapport à l'année précédente en Argentine et elle atteindra un niveau record au Brésil. En Chine, elle devrait afficher un recul par rapport à 2012-2013, les agriculteurs continuant à délaisser le soja en faveur de cultures plus rentables.
Sur quatre ans, la production totale chinoise de soja pourrait accuser une baisse de 28%, d'après le rapport.