Hausse de la production de pommes de terre à 3,8 millions de tonnes en 2011

La production de pommes de terre a augmenté pour la quatrième année consécutive en s'établissant à 3,8 millions de tonnes en 2011, en hausse de 19% par rapport à 2010. C'est ce qu'indique un communiqué du ministère de l'Agriculture parvenu hier à notre rédaction. Le niveau de production de la pomme de terre approche ainsi de l'objectif arrêté pour l'année 2014, à savoir 4 millions de tonnes que les professionnels comptent atteindre, voire dépasser en 2012, selon le ministère. Pour rappel, en 2010, la production s'était établie à 3,2 millions de tonnes contre 2,67 millions de tonnes en 2009 et 2,2 millions de tonnes en 2008. Ces performances sont le résultat de plusieurs mesures incitatives prises ces trois dernières années au profit de cette filière stratégique. Outre la mise en place du Système de régulation des produits agricoles de large consommation (Syrpalac), qui a permis de sécuriser les agriculteurs en absorbant les surplus de production, les professionnels ont introduit de nouvelles techniques de production et de conservation de la pomme de terre.