Harissa à la noix de coco

Ingrédients:

2 mesures de noix de coco

1 mesure et demie de sucre cristallisé

50 g de beurre ramolli

2 Blanc d'oeufs



Etape(s) de préparation :

Mixer finement la noix de coco et le sucre, passer au tamis fin. Rajouter le beurre ramollie, et ramasser l'ensemble avec du blanc d'œuf jusqu'à obtention d'une pâte ferme.

Former des différentes formes au choix et présenter dans des caissettes. Mettre au frais.



Remarque(s):

Vous pouvez colorer votre pâte si vous le désirez.