Haricots verts au four

- Temps de préparation : 00H25
- Temps de cuisson : 00H40
- Quantité : Pour 8 personnes

Ingrédients

1kg d’haricots verts
250g de viande hachée
1 oignon râpé
50g de margarine
Persil
½ cuillère à café de poivre noir
Sel

Préparation

Mettre les haricots lavés et coupés dans un couscoussier et faire cuire à la vapeur.
Dans une marmite, faire revenir l’oignon dans la margarine, ajouter le sel, le poivre et la viande hachée. Mouiller avec ½ verre d’eau tiède, puis ajouter les haricots étuvés. Laisser cuire le tout pendant 10mn, puis ajouter le persil haché.
Verser la préparation dans une plat beurré et enfourner à four 150°C pendant 10mn.