Griwech- LA recette

Ingrédients (10 personnes):

Pour environ 70 grandes pièces :
1kg de farine
1 pincée de sel
150g de graines de sésame grillées et pilées
1/2 c à c de cannelle
1/2 paquet de safran
1 œuf
1/4 de verre de vinaigre
150g de beurre fondu
15g de levure de boulanger instantanée
1 verre d’eau tiède
Huile pour la friture

« Petit » miel,dit"assila" :
500g de sucre
Eau
Un morceau d’alun de la taille d'une petite noix
Un peu de safran
1/2 citron
250g de miel

Décor :
Graines de sésame grillées (environ 150g)


Préparation: C'est par ici: http://www.lesfoodies.com/samoucha/recette/griwech-1