Gratin de pâtes au bleu

Fromage : du Bleu classique : 200 g
pâtes : macaronis : 250 g
blanc de poulet :
1 tomate :
1 beurre : 20 g
poivre : 1 pincée
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Taillez les blancs de poulet en dés, puis faites-les revenir dans du beurre 10 min environ à feu moyen et à couvert.
Pendant ce temps, faites cuire les macaronis à l'eau bouillante salée, puis égouttez-les. Equeutez et épépinez la tomate, puis coupez-la en dés.
Mélangez les macaronis avec les dés de poulet et les dés de tomate. Taillez en dés la moitié du Bleu, ajoutez-les, poivrez au moulin et mélangez délicatement. Versez le tout dans un plat à gratin.
Coupez en lamelles le reste de Bresse Bleu et disposez-les sur le dessus. Enfournez pour 20 min environ pour faire joliment dorer le gratin. Servez dès la sortie du four, avec une salade verte.