Gratin aux pommes de terre et au poisson

- Temps de préparation : 00H15
- Temps de cuisson : 00H20
- Quantité : Pour 4 personnes

Ingrédients

1 kg de pommes de terre
1 pièce de poisson
5 tomates mûres
1 oignon
2 gousses d'ail
thym
laurier
100 gr de beurre
poivre noir
sel

Préparation

Nettoyer et écailler le poisson. Saler, poivrer, inciser et introduire des tranches d’ail dans chaque incision. Laisser à part. Eplucher, laver les pommes de terre et les couper en rondelles fines, ainsi que l’oignon. Peler les tomates et les couper en dés .Disposer le tout sur un plat à gratin allant au four. Ajouter le thym et des feuilles e laurier. Saler, poivrer, disposer le poisson et ajouter des noisettes de beurre. Faire cuire à four th 6 à 180°, jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et le poisson bien cuit.