Graines de courge grillées pour lutter contre la fatigue

Les graines de courge ont des propriétés anti-inflammatoires. Elles améliorent la digestion et sont parfaites pour maîtriser la sensation de faim durant la matinée. Elles stimulent notamment le système immunitaire. Chargées en fer, les graines de courge sont une bonne alternative pour lutter contre la fatigue et l'anémie.Ingrédients :
1 tasse de graines de courge (64 g).
2 cuillères à soupe d'huile de colza (30 g).
1 cuillère à soupe d'huile d'olive (16 g).
1?2 c. à café de cannelle (2 g).
Préparation :
Enlevez d'abord toute la pulpe autour des graines de courge et rincez-les.
Séchez-les ensuite avec une feuille d'essuie-tout et étalez-les sur un plateau graissé avec de l'huile de colza.
Chauffez le four à 180 °C et faites griller les graines pendant 20 à 30 minutes.
Quand elles sont prêtes, versez-les alors dans un bol et arrosez d'une cuillère à soupe d'huile d'olive ou de cannelle (qarfa).
Eventuellement, vous pouvez remplacer la cannelle par du gingembre ou une autre épice.