Gigot

Pour 6 personnes :
Un gigot dissocié
Ail
Persil coupé
Du fromage (j’ai utilisé 5 portions de Vache qui rit)
Sel
Cumin
1 pincée de poivre blanc (vous pouvez utiliser les épices
selon vos goûts, moi je n’utilise pas trop à cause des enfants)
Préparation : 45 mn
Cuisson : 240 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 285 mn
1Dissocier le gigot.
2Faire attention à la peau.
Etaler la farce préparée à l'avance avec les ingrédients. Mettre à l'intérieur du gigot.
4Rouler dans un filet alimentaire.
5Mettre à cuire.
6Je préfère le cuire pendant 4heures pour une viande qui fond dans la bouche.
Les enfant adorent !