Ghriba algerienne gateau algerien

Ingrédients
140 gr de smen ou de beurre clarifié
280 gr de farine
70 gr de sucre glace
50 gr de graines de sésames entières grillées
80 gr de graines de sésames grillées et moulues
1/2 cuillère a café de levure chimique
Pour 22 pièces
très facile
15 minutes
20 minutes

les étapes
Préchauffer le four a 180 degrés.
Battre le smen refroidis avec le sucre glace pendant 5 minutes.
Ajouter les graines de sésames entières et moulues, mélanger.
Incorporer la farine et la levure et mélanger avec votre main pour ramasser la pâte.
Faites 22 boulettes avec votre pâte et les façonner selon votre goût.
Pour moi je les ai former en forme de doigt , ensuite je les ai décorer avec un empreinte spécial gâteau.
Transférer vos gateaux dans un plat allant au four, et faites cuire pendant 20 minutes.