Ghardaïa: Un ramadhan pas comme les autres

A Ghardaïa, compte tenu de la flambée spectaculaire des prix des produits de large consommation, le mois sacré de ramadhan de cette année semble être très différent des autres. Malgré tout, la demande alimentaire en ce début du mois sacré connaît une forte croissance et le budget des ménages explose. Les grossistes de la ville font étalage de produits les plus demandés à l'occasion. Le budget alimentaire des ménages pendant le mois de ramadhan connaît une hausse substantielle. Les jeûneurs dépensent sans compter, notamment pour l'achat de produits alimentaires comme les viandes, les dattes, la zlabia, le miel, le sucre, les produits laitiers, les jus, etc. qui composent l'essentiel de cette consommation.

En amont de la chaîne de distribution alimentaire, les grossistes de la ville de Ghardaïa et de ses alentours, les commerçants garnissent leurs rayons et étals des produits les plus demandés pendant ce mois. Ils s'approvisionnent auprès des grands fournisseurs d'un mois à deux pour répondre aux besoins des ménages, qui augmentent en volume pendant le ramadhan. Les petits commerces pullulent aussi au niveau de plusieurs quartiers avec les vendeurs de zlabia et autres gâteaux. Pour ces grossistes du chef-lieu de wilaya, le mois de ramadhan est aussi l'occasion d'un intense marketing visant à susciter l'intérêt et le désir du consommateur en lui proposant divers produits. Ces derniers font étalage de leurs produits les plus demandés pendant ce mois, comme les viandes blanches et rouges, les dattes, le lait et ses dérivés, toutes sortes d'épices… « Les grossistes connaissent une grande fréquentation pendant le mois de ramadhan. Cela tient au fait que nous arrivons à répondre aux besoins de la clientèle en matière des divers produits », indique le propriétaire d'un commerce de gros (sans évoquer des aspects tels que qualité des produits et hygiène notamment). A l'origine de cet engouement, il y a aussi les promotions proposées par certains grossistes à l'occasion de ce mois, qui lui permettent de générer des bénéfices substantiels. « La dynamique enregistrée pendant le mois de ramadhan se traduit par la quantité des produits vendus, notamment les produits alimentaires, et par une nette amélioration du chiffre d'affaires réalisé », confirme un grossiste.

En revanche, bon nombre de petits commerçants de Ghardaïa se plaignent du tassement du commerce illicite. Les marchés connaissent généralement une affluence inouïe pendant le mois sacré. Mais cette année, il y a un tassement sans précédent de faux commerçants qui portent atteinte aux commerçants légaux.

En cette occurrence, il convient aussi de noter la grande gêne du Croissant-Rouge de Ghardaïa, qui, faute de moyens financiers suffisants, n'arrivera pas cette année à servir le f'tour à tous les démunis et les voyageurs transitant par Ghardaïa. A l'origine de cette crise pour le moins inattendue, la wilaya de Ghardaïa aurait refusé de contribuer comme les années précédentes, et qui aurait omis de verser cette année le moindre centime en faveur des démunis. Un geste que regrette et contrarie le docteur Hadj Smaïl Zergoune, président du Croissant-Rouge de Ghardaïa, qui comptait sur l'aide de la wilaya pour le soutien de son budget. Compte tenu de la situation, le docteur Zergoune tient à lancer un appel solennel en direction des APC, des daïras et des bienfaiteurs habituels qui ont toujours brillé par leur présence dans de telles circonstances. Faute de quoi, dit-il, le Croissant-Rouge, en utilisant ses propres moyens financiers, jugés dérisoires, ne pourra présenter aux jeûneurs démunis que des repas symboliques durant ce mois de ramadhan.