Ghardaia : Les «M'naguer» font leur première apparition

Photo : Slimen S.A. Les premières dattes précoces à  moitié mûres, connues sous le nom de "M'naguer", ont fait leur première apparition sur les étals des marchands de fruits et légumes de Ghardaïa, en ce début de fortes chaleurs. Cette variété de datte, issue principalement des palmeraies de la région de Tidikelt (In Salah et In Ghar), est proposée à  des prix qui varient entre 550 DA et 600 DA le kilogramme, selon le goût et le calibre du fruit. Mielleuse aux reflets mordorés, très prisée par la population du sud du pays, cette datte est grappillée une à  une, régime par régime, brindille par brindille, avec précaution tôt le matin ou en fin d'après-midi, selon les explications d'un fin connaisseur, marchand de fruits au quartier Theneit El Makhzen de Ghardaïa. "Les fortes chaleurs qui ont marqué ces derniers jours la région de Tidikelt, ont précipité le mûrissement de cette variété de datte", a-t-il précisé, ajoutant que "si elle n'est pas cueillie à  temps, cette datte risque de pourrir".  "La datte précoce M'naguer est très fragile, elle doit àªtre consommée rapidement ne dépassant guère trois jours après sa cueillette", a-t-il averti.