Gâteaux délicats

Ingrédients
200g de farine.
60g de sucre fin.
50g de beurre fondu à feu doux.
1 pincée de sel.
Des amandes grossièrement hachées.
Sucre fin pour la décoration.
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Préparations
Tout d’abord, dans un grand plateau, mettre la farine tamisée avec le sucre et mélanger le tout avec le beurre. Cependant, si la pâte est sèche, ajouter du beurre.

Ensuite, former des rubans de 3 cm de large sur 2 de haut, les couper de biais, en losanges réguliers de 3 cm de long. Puis, les poser à distance sur une plaque non beurrée. Saupoudrer d’amandes et de sucre fin.

Faire cuire à thermostat moyen. Présenter vos chefs-d'œuvre dans des petits godets de papier plissé.
A Noter
Les formes peuvent variées, alors user d'imagination pour réaliser ces biscuits.