Gâteaux aux pêches

Pour 6 personnes :

2 oeufs
6 cuillères de sucre cristallisé
4 cuillères d'huile
7 cuillères de lait
9 cuillères de farine
1 sachet de levure chimique
vanille selon vos besoin
Pour la décoration :
2 pêches
confiture d'abricot
Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn
1Mélangez tous les ingrédients (les œufs, l'huile, le sucre, le lait, la farine, la levure et la vanille).

2Versez la préparation dans un moule de 20 cm de diamètre.

3Coupez les pêches en lamelle puis déposez-les sur la surface.


4Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

5Faites cuire 10 minutes au four à 180°C (thermostat 6).

6Décorez avec de la confiture.



Pour finir... Vous pouvez l'accompagner de thé.