Gâteau sans cuisson aux céréales

Ingrédients : 200 gr de chocolat pâtissier 80 gr de beurre 150 ml de lait 2 verres et demi à thé de sucre glace 2 verres à thé de noix de coco râpé 2 verres à thé d'amandes grillées et concassées 3 ?ufs battus Le zeste de citron 1 c à café de vanille Céréales selon le besoin Noix de coco pour la décoration CéréalesPréparation : Dans une casserole, mettre le chocolat à fondre avec le beurre et le lait, bien remuer. Ajoutez les ?ufs battus et le zeste et remuez sans cesse pendant 5 minutes. Hors du feu maintenant, ajoutez le sucre, la vanille, la noix de coco et les amandes Ecraser grossièrement les céréales et les ajouter au mélange, jusqu'à ce le mélange commence à se ramasser, mais pas jusqu'à ce que le mélange devienne dur, car le chocolat et le beurre vont durcir après. Formez des boules et les roulez dans la noix de coco. Mettre au frigo, pour que ça se tienne, et présentez dans des caissettes.