Gâteau roulé au chocolat

Recette : Algerienne
Catégorie : Gourmandises
Type : Desserts
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 15 min
Pour 6 Personne(s)
Ingrédients

5 œufs
1 verre de farine
¾ verre de sucre
250g de chocolat en morceaux
Une poignée d’amande effilée

Préparation

Dans un saladier, fouetter bien les œufs et le sucre avec le batteur jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Ajouter la farine et fouetter tout doucement pour ne pas avoir des grumeaux. Envelopper un plateau avec du papier aluminium et beurrer sa surface. Verser le mélange dans le plateau et enfourner pendant 15 minutes. D’autre part, faire fondre le chocolat au bain-marie. Des la sortie du four, mettre le biscuit sur une serviette humide et rouler-le. Dérouler et étaler le chocolat fondu. Rouler le biscuit encore une fois pour former un cigare. Servir votre gâteau roulé au chocolat.