Gâteau de semoule au chocolat

Pour 6 personnes :

150 g de chocolat pâtissier
1 l de lait
100 g de semoule de blé fine
100 g de sucre en poudre (100 ml)


Préparation

1 Disposez le chocolat en morceaux dans un pichet avec 30 ml d'eau. Faites-le fondre 2 minutes au micro-ondes.

2 Laissez reposer 3 minutes avant de délayer au fouet le lait jusqu'à ce que le chocolat soit complètement dissout.

3 Ajoutez le sucre et la semoule et faites cuire en deux fois 1 minute en remuant entre chaque temps de cuisson.

4 Huilez légèrement le moule à charlotte. Versez la préparation et laissez refroidir avant de démouler.