Algérie

Gâteau au chocolat sans gluten



- 2 tablettes de chocolat à croquer - 100 g de sucre - 4 ?ufs - 100 g d'amandes en poudreFaire fondre le chocolat au bain-marie. Séparer les jaunes d'?ufs des blancs. Mélanger le sucre et les jaunes d'?ufs puis ajouter la poudre d'amandes et le chocolat. Battre les blancs en neige et ajouter à la préparation (sans casser les blancs). Huiler un moule à cake, y verser la préparation et enfourner à 200° pendant 45 min/1 h.


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