100 g de farine, 4 ?ufs, 80 g de sucre, 200 ml de crème fraîche légère, 200 g de chocolat noirPréchauffez le four à 180°C. Faites fondre le chocolat, ajoutez la crème et mélangez. Séparez les blancs des jaunes. Blanchissez les jaunes avec le sucre. Ajoutez le mélange précédent (chocolat et crème). Mélangez. Ajoutez petit à petit la farine.
Montez les blancs en neige. Incorporez-les petit à petit dans le mélange. Versez le tout dans un moule préalablement huilé et fariné. Enfournez pendant une vingtaine de minutes.
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Posté Le : 31/03/2021
Posté par : presse-algerie
Ecrit par : LSA
Source : www.lesoirdalgerie.com