Gâteau au chocolat et aux dattes

Ingrédients :
150 de pâte à datte
30 g de dattes séchées
150 ml d'eau et 6 c. à soupe d'eau
50 g de chocolat amer
1 demi-verre de thé d'huile
50 ml de lait
2 oeufs
100 g de sucre
175 g de farine
1 sachet de levure chimique
Préparation :
Dans une casserole, faire cuire la pâte à datte dans 150 ml d'eau bouillante, à couvert, à feu doux pendant 5 minutes. Mélanger dans un bol le cacao avec les 6 c. à soupe d'eau. Laisser refroidir les dattes et mettre de coté le cacao.
Dans l'eau cacaotée ajouter l'huile et les oeuf avec le sucre. Battre le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajouter ensuite la farine et la levure, puis remuer. Verser les dattes refroidies ainsi que le lait puis mélanger. Ensuite ajouter le reste de datte en petit morceaux et l'incorporer à la pâte. Dans un moule préalablement sulfurisé, répartir la préparation et lisser la surface. Faire cuire 20 min au four préchauffé à 180°C.
Ingrédients :
150 de pâte à datte
30 g de dattes séchées
150 ml d'eau et 6 c. à soupe d'eau
50 g de chocolat amer
1 demi-verre de thé d'huile
50 ml de lait
2 oeufs
100 g de sucre
175 g de farine
1 sachet de levure chimique
Préparation :
Dans une casserole, faire cuire la pâte à datte dans 150 ml d'eau bouillante, à couvert, à feu doux pendant 5 minutes. Mélanger dans un bol le cacao avec les 6 c. à soupe d'eau. Laisser refroidir les dattes et mettre de coté le cacao.
Dans l'eau cacaotée ajouter l'huile et les oeuf avec le sucre. Battre le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajouter ensuite la farine et la levure, puis remuer. Verser les dattes refroidies ainsi que le lait puis mélanger. Ensuite ajouter le reste de datte en petit morceaux et l'incorporer à la pâte. Dans un moule préalablement sulfurisé, répartir la préparation et lisser la surface. Faire cuire 20 min au four préchauffé à 180°C.