gateau algerien sec , les pattes de chat

ingrédients

pour la pâte

450 gr de farine
250 gr de beurre
125 gr de sucre glace
1 c a café de levure chimique
extrait de vanille
2 jaunes d'œufs
confiture d'abricot


glaçage au chocolat

faites fondre 200 gr de chocolat a pâtisserie avec 3 c a soupe de lait et 1 c a café de beurre.


préparation

battre le beurre le sucre jusqu'à ce que le mélange devient crémeux.
ajouter les jaunes d'œufs et l'extrait de vanille et continuez a battre.

a la fin rajouter la farine mélangé avec la levure

ramasser la pâte avec vos main afin d'obtenir une pâte souple .

faites des petite boulettes , les aplatir a l'aide d'une fourchette.

mettre vos boulettes de pate dans un plateau allant au four.

préchauffer le four a 180 degré et enfourner les petits gâteaux pendant 20 minutes.

coller les gâteaux avec la confiture puis tremper la moitié dans le glaçage au chocolat.