France : boom des sodas algériens et tunisiens

Boissons aux dattes, sodas algériens, tunisiens, cannettes aux couleurs des pays du Maghreb, le marché des sodas identitaires est en pleine expansion ces dernières années en France. Il y a d'un côté les Algériens, Tunisiens ou Marocains qui veulent retrouver les goûts de leur pays d'origine en France, et de l'autre les jeunes, nés en France, qui ont découvert ces boissons lors de vacances et qui les boivent pour garder un lien. Hamoud Boualem, fondée en 1878, est un des poids lourds du marché avec son "coca" algérien, le Selecto, à l'essence de pommes. On trouve aussi le Boga tunisien ou l'eau d'Ifri, qui provient des montagnes de Kabylie. Les géants des boissons sucrées sont également positionnés sur le marché, à l'image de Coca-Cola qui a introduit le soda tropical marocain Hawaï en 2011 sur le marché français. Pepsico est aussi présent avec le Mirinda. Toutes ces boissons sont aujourd'hui essentiellement vendues dans les circuits traditionnels comme les boucheries halal, raison pour laquelle il est assez difficile de récolter des chiffres de ventes. Mais la demande est exponentielle et la grande distribution ou les snacks de type kebab se mettent à les distribuer.