Fours au fromage

Ingrédients :

½ tasse d'eau tiède
½ tasse d'huile
4 cuillères à soupe de lait
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
2 œufs (blanc pour la pâte, jaune pour la dorure)
Farine (selon le besoin pour obtenir une pâte souple)
1 cuillère à soupe de levure
Une boîte de fromage blanc et du persil haché pour la garniture
Préparation :

Mélanger les ingrédients liquides :

Dans un grand saladier, mélangez l'eau tiède, l'huile, le lait, le sucre, le sel, le blanc d'œuf et la levure jusqu'à homogénéité.
Ajouter la farine :

Incorporez progressivement la farine tout en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte lisse et souple.
Couvrez la pâte et laissez-la reposer pendant 1 heure pour qu'elle lève.
Former les fourrés :

Divisez la pâte en petites portions rondes.
Étalez chaque portion en disque et déposez une cuillère de mélange fromage et persil au centre.
Façonner :

Repliez les bords pour enfermer la garniture, puis roulez pour former des petites boules ou des formes allongées.
Dorure :

Badigeonnez le dessus des pâtes avec le jaune d'œuf.
Cuisson :

Placez les fourrés sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfournez à 200°C pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits.
Dégustez vos délicieux fours au fromage tièdes ou froids, parfaits pour un goûter ou une collation rapide ! 😋