Fondant aux pommes

2 pommes, 50 g de beurre, 5 cuillères à soupe d'huile végétale, 150 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 150 g de sucre, 3 ?ufs.Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule.
Peler les pommes puis les couper en morceaux.
Faire fondre le beurre au micro-ondes dans un saladier.
Ajouter et mélanger avec le sucre, l'huile et les ?ufs battus. Tamiser la farine et la levure au-dessus de la préparation. Puis ajouter les pommes. Verser la pâte dans le moule beurré. Laisser cuire pendant 45 à 50 minutes, selon le four. Vérifier de temps en temps la cuisson.