Foire aux miels : Attention aux produits d'importation !

Photo : Fouad S. La place de la Liberté de la presse de la rue Hassiba- Benbouali vit au rythme des miels produits localement. C’est la troisième expérience de la Fédération Nationale des Apiculteurs en collaboration avec l’APC d’Alger centre pour les producteurs des wilayas de Blida, Tizi Ouzou, Boumerdès, Bouira et Tipasa. Ils sont une vingtaine derrière leurs stands à faire du 9 au 23 juillet, la promotion de leurs produits de ruches dont certains se disent fiers d’être apiculteur de père en fils. L’un d’eux, Mohamed Hamil de Staoueli qui ne ménage aucun effort pour reconquérir la confiance aux clients qui viennent l’aborder. Il expliquera que malgré le prix excessif d’un pot de miel produit localement, l’acheteur trouvera son compte. «Le miel importé est chauffé pour durer sur les étalages et donc n’a aucune valeur nutritive», a-t-il expliqué. Hadj Hadi M’Barek, producteur de miel, à Boufarik, depuis 1979 abonde dans le même sens : «Le miel importé est moins cher, c’est ce qui explique l’engouement des acheteurs, mais ce que le client ignore, c’est que le miel d’importation est produit d’une manière industrielle, il n’est pas le produit de la ruche». En outre, il ajoutera que «les arbres sont traités chimiquement et les abeilles butinent des fleurs traitées d’où des traces de produits chimiques dans le miel d’importation». Idem pour la gelée royale qui est importée  sous forme de poudre à laquelle on ajoute de l’eau. Une fois chauffée pour être réduite en poudre, elle perd tous les éléments nutritifs c’est ce qui explique son prix très bas par rapport à la gelée vendue localement. Sur les étals, des bocaux de 125 g jusqu’à 1 kg sont proposés. La couleur, la consistance, la texture, le goût, l’odeur sont autant de paramètres. Devant l’embarras du choix, les clients sont conviés à une dégustation. Mais auparavant, des explications sont fournies sur chaque miel. «Tous les miels ont des propriétés thérapeutiques luttant contre l’anémie, le manque d’appétit, la fièvre, la toux, etc. A titre d’exemple, le miel de l’oranger a la propriété de lutter contre le stress et stimule le système lymphatique, celui de l’eucalyptus a la propriété de guérir le rhumatisme et soulage les infections cutanées (herpès, varicelle et zona). Pour Mohamed Hamil, les foires aux miels sont une aubaine pour expliquer aux clients que le produit local malgré sa cherté  garde toutes ses propriétés nutritives. Mis à part les propriétés médicinales du miel, ce produit est utilisé en cosmétique. C’est le créneau développé par C. Zineb, apicultrice depuis quatre ans dans la wilaya de Boumerdès. Elle utilise les produits de la ruche (cire, gelée royale, etc.) pour fabriquer des crèmes anti rides, anti taches, cicatrisantes, contre l’acné et  les brûlures, comme masque pour visage, etc. «Tous mes produits sont naturels à 100%, dira Zineb. D’ailleurs, la gent féminine rencontrée sur place est tout ouïe aux explications. C’est pour cela que les pots de crème ont été vendus comme des petits pains.