Flan parisien avec la préparation pour flans

Préparer une pâte brisée et la laisser reposer environ 20 mn. Dans le saladier, délayer la moitié du sucre, l'œuf et la poudre à flan avec un peu du lait. Faire bouillir le reste du lait dans une casserole avec le reste du sucre, puis incorporer la préparation au lait bouillant et laisser cuire 2 à 3 mn en remuant constamment jusqu'à épaississementÉtaler la pâte et garnir un mouleVerser la crème chaude sur la pâteEnfourner et laisser cuire 1h à 200° puis laisser refroidir.