Flan chocolat

Ingrédients:

500ml de lait

4 cuillères à soupe de cacao en poudre

40 gr de chocolat à dessert

4 cuillères à soupe de sucre

2 gr d'agar agar pour une texture de flan



Préparation:

Porter à ébullition le lait, ajouter le cacao en poudre, le sucre et l'agar agar

Faire fondre le chocolat et l'ajouter à la préparation

Laisser chauffer pendant 2 à 3 minutes

Verser dans un moule au choix ou dans des ramequins

Mettre au frais