Fermeture de tous les abattoirs en violation des conditions d'hygiène

Le Syndicat national des vétérinaires menace de procéder à partir de septembre prochain à la fermeture de tous les abattoirs qui ne respectent pas les conditions d'hygiène et le conditionnement, mettant en garde contre les pressions exercées contre les vétérinaires par les présidents des APC et les directeurs de santé.Dans ce sens, le syndicat des vétérinaires a déploré l'état chaotique des abattoirs sur le territoire national, tout en dénonçant le silence des autorités concernées, sui devraient selon le syndicat assumer toutes leurs responsabilités, ajoutant qu'il était destinataire de plusieurs correspondances des vétérinaires, dans lesquelles ils ont appelé pour une intervention urgente.
Le Secrétaire général du syndicat, Mohamed Dahmani, a condamné le mutisme des autorités face à cette situation, soulignant que les abattoirs qui ne disposent pas de chambres froides et qui ne se soumettent pas aux conditions d'hygiène seront fermés à partir de septembre prochain. Selon le même interlocuteur, « l'autorité » du vétérinaire lui octroie le droit de procéder à la fermeture des abattoirs qui ne respectent pas les conditions d'hygiène, relevant que le vétérinaire est seul responsable du contrôle des viandes qui sortent de l'abattoir.