Far aux pruneaux

200 g de farine, 20 pruneaux dénoyautés, 7 ?ufs, 180 g de sucre en poudre, 50 g de beurre ramolli, 100 cl de lait demi-écrémé chaud, 1 pincée de selMélanger la farine avec le sucre dans un saladier, creuser au centre, incorporer les ?ufs un par un en fouettant puis rassembler le mélange avec le lait chaud. Faire tremper les pruneaux dans une tasse de thé fort pendant quelques minutes, les égoutter sur un linge propre, puis les couper en petits morceaux et les déposer au fond d'un plat beurré allant au four. Recouvrir de la pâte, enfourner et laisser cuire au four préchauffé à 180°C pendant une demi-heure. Servir tiède.