F'tir Tajine :

#Pâte : 3 tasses de farine + 1 cuillère à soupe de levure + 1 cuillère à soupe de sucre + 1/2 cuillère à soupe de sel + 4 cuillères à soupe d'huile. Mélangez les ingrédients, pétrissez pendant environ 5 minutes jusqu'à obtenir une pâte très souple. Couvrez-la et laissez-la reposer pendant environ une heure.

#Garniture : 2 poivrons coupés en fines lamelles 🌶️🌶️ + 1 oignon coupé en fines lamelles 🧅🧅 + ail 🧄 + 2 tomates pelées et coupées 🍅🍅. Faites-les cuire dans de l'huile avec des épices et une fois cuits, mélangez-les avec une boîte de thon 🐟🐟 🫣🫣.

#Procédure : Après avoir divisé la pâte en environ quatre boules, étalez chaque boule en forme circulaire. Ajoutez la garniture et le fromage en triangles (comme vous faites avec les sfolis 😂😂), puis fermez-les avec une pince. Cuisez-les dans une poêle ou un tajine à feu doux.