Expérimentation d'espèces exotiques : Le kiwi cultivé à Boufarik
L'expérimentation de trois espèces de plantations exotiques qui sont le kiwi, l'avocat et le Feijoa a donné de bons résultats au niveau de la station relevant de l'Institut technique de l'arboriculture fruitière et de la vigne de Boufarik (ITAF). Le chef de service de cette structure expérimentale, M. Abdi Boualem nous explique à ce propos : « Les trois espèces s'adaptent aux conditions climatiques de la Mitidja. Leurs exigences sont en grande partie similaires à celles des agrumes : forte pluviométrie, humidité, protection contre les vents, sensibilité à une forte chaleur, sol profond et riches en matières organiques' ». Et de relever cependant : « l'investissement pour planter le kiwi est lourd car la ''pergola'' de cette espèce exige beaucoup de moyens tels le bois, les cornières en fer et les tubes galvanisés pour la fabrication des armatures. D'autre part, les disponibilités des espèces exotiques se font selon la demande qui demeure faible au niveau du marché eu égard à nos coutumes en matière de consommation ». Les trois espèces en question doivent être davantage développées pour leur exploitation au niveau du marché interne ne serait-ce que pour leur grande valeur nutritive. Dans ce sens, l'avocat (en provenance du Mexique, des Antilles et du Guatemala) forme le bon cholestérol tout en éliminant le mauvais. Le Kiwi (en provenance de la Chine et de la Nouvelle Zélande) est quant à lui riche en protéines, phosphores, calcium et fer. Il est surtout cinq fois plus riche en vitamines C par rapport au citron.
Posté Le : 12/04/2009
Posté par : sofiane
Ecrit par : Anis B.
Source : www.elwatan.com