Evaluation Des Activités Antioxydante Et Antibactérienne De L’huile Essentielle De Citrus Limon (variété Lisbon) Extraite Par Hydrodistillation

La présente étude porte sur l’évaluation des propriétés antioxydante et antibactérienne de l’huile essentielle de Citrus limon (Lisbon) extraite par hydrodistillation et analysée par GC-MS. Le pouvoir antioxydant est évalué par le test au DPPH et le test de blanchissement du β-carotène. L’activité antibactérienne vis-à-vis de neuf souches bactériennes (deux à Gram positif et sept à Gram négatif) est évaluée par la méthode des aromatogrammes et la méthode de dilution d’agar pour déterminer les CMI. L’extraction a donné un rendement moyen de 1,34±0,012%. Cette huile essentielle a montré des propriétés antioxydante et antibactérienne importantes. La concentration efficace qui réduit 50 % du DPPH en solution est de 0,09±0,001 µg/ml qui exprime une activité antioxydante plus importante que celle de α-tocopherol, ce résultat a été confirmé par le test de blanchissement du β-carotène. Les bactéries testées ont montré une sensibilité à l’huile essentielle. Ces activités sont liées à la richesse de l’huile essentielle en monoterpènes (81,01%).