Evaluation De L'effet Antifongique Des Esters Issus De L'huile D'une Plante Médicinale : Citrullus Colocynthis Sur Une Souche Fongique Toxinogène (aspergillus Ochraceus)

Le présent travail s'inscrit dans le cadre d'une contribution à l'étude du pouvoir antifongique des esters bruts et leur ester majoritaire issus de l'huile, extraite par la méthode de soxhlet, des graines de Citrullus colocynthis sur une souche fongique toxinogène (Aspergillus ochraceus). La purification en ester majoritaire par chromatographie sur colonne a donné un rendement moyen de 56.8 % de son brut obtenu par estérification de l'huile. L'évaluation de l'activité antifongique a été faite par la méthode de croissance radiale sur milieu solide (PDA ; Potatoes Dextrose Agar) où il a été révélé l'existence d'une efficacité variable entre les esters bruts et leur ester majoritaire sur la souche testée. Ainsi, l'ester majoritaire a exercé un effet antifongique plus efficace que celui des esters bruts. Le pouvoir antifongique des esters de l'huile de cette plante pourra être une solution alternative à prendre en considération par les autorités qui s'intéressent, à raison de la santé publique, à la réduction de l'énorme péril fongique.