Etude Du Rapport Alimentaire Et De La Dépense énergétique En Période Précompétitive Chez Les Jeunes Régatiers Sur Support Optimist.

Le but de cette étude est délivré l’équilibre des apports et des dépense énergétiques des jeunes régatiers algériens sur support optimiste ainsi que la détection d’éventuelles carences ou excès vitaminiques et en sels minéraux. L’étude a porté sur 8 sujet constituant l’Elite nationale sur support optimiste, âges de 11 à 14 ans (12,87 ± 0,99 ans), d’un poids moyen de 45 ± 9,08kg. L’enquête alimentaire s’est étalée sur 4 jours durant un regroupement de préparation par l’usage du carnet alimentaire. Pour le calcul des apports alimentaires, nous avons eu recours à la table calories, au logiciel produite et pour le calcul des statistiques au logiciel Excel sur Windows XP. Les résultats dénotent un excès d’apport énergétique relatif et absolu par rapport au dépenses (p