Etude Des Facteurs De Variation Des Niveaux De Comptage Cellulaire Ndividuel Du Lait Chez Des Petits Troupeaux Bovins Hors Sol En Tunisie

L’objectif de la présente étude était d’apprécier la situation sanitaire mammaire des vaches laitières et de décrire certaines variables d’évolution des numérations cellulaires du lait issu de petits élevages bovins hors sol en Tunisie. Les échantillons de lait étaient prélevés périodiquement pour 250 vaches laitières, relatives à 23 élevages adhérant au contrôle laitier, pendant la période de janvier 2007 à Mai 2008. Il ressort essentiellement que les Moyennes Arithmétique (MA) et Géométrique (MG) des Comptages Cellulaires Individuels (CCI) ont été respectivement 578 000 et 180 000 cell. /ml. Le diagramme des quartiles des CCI a montré que 75% des échantillons du lait ont un CCI