Essais D'égermage Des Pommes De Terre Par Les Vapeurs D'oxyde D'éthylène - Deuxième Note

Une première note parue dans ces Annales en 1945, exposait les résultats assez décevants à première vue d’essais d’égermage des pommes de terre par les vapeurs d’oxyde d’éthylène. Elle concluait toutefois qu’il pouvait ne pas en être de même avec une technique mieux au point et dans ce but, prévoyait la continuation des essais sur de nouvelles bases en 1945.