Escargots a la creme patissiere et aux pepites de chocolat, chinois individuel

De délicieux petits escargots moelleux fourrés de crème pâtissière et de pépites de chocolat: Que ce soit au petit déjeuner ou au gouter ! Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par des raisins secs ou bien disposer les petits escargots dans un moule pour confectionner un chinois! et voila la recette du chinois à la creme patissiere et raisins secs: https://www.amourdecuisine.fr/article... Ingredients -480 gr de farine tamisée plus ou moins ajouter la farine progréssivement -250 ml de lait tiéde -1 cuiéllere àsoupe de lévure boulangére -3 cuillélleres a soupe bombées de sucre cristallisé -4 cuilléres a soupe d'huile soit 60 ml -1 oeuf a temperature ambiante -1 cuiellere a café levure chimique -30 gr beurre ou margarine -zeste de citron - 1/2 c. à café la crème pâtissière -250 ml de lait -50 gr de sucre cristallisé -28 gr de maizena -1 cuiellere a café de vanilla ou 1 gousse de vanilla -1 oeuf entire 50 gr de pépites de chocolat