Entre méfaits et vertus

Le café est connu depuis des siècles, la légende la plus répandue veut qu'un berger d'Abyssinie (actuelle Ethiopie) ait remarqué l'effet tonifiant de cet arbuste sur les chèvres qui en avaient consommé. Le café est une boisson à la fois critiquée et vantée pour ses vertus. Peut-il rendre dépendant ' Protège-t-il de certaines maladies ' Quelles doses ne faut-il pas dépasser ' Voici quelques réponses aux questions que vous vous posez sur cette boisson.
Un bon café, ça se prépare !
Le café est la boisson la plus consommée juste après l'eau ! C'est dire si ce breuvage est incontournable, au petit-déjeuner ou tout au long de la journée. Le café peut être servi tel quel, ou mélangé avec du lait ou de la crème. Il est fréquemment sucré, et on lui ajoute parfois du chocolat ou des épices comme la cannelle, la fleur d'oranger ou le citron. Il est en général servi chaud, mais des boissons glacées à base de café se sont récemment répandues.
Quelques vertus santé
De nombreuses études ont montré les vertus santé du café ! Stimulant intellectuel par excellence, il permet de rester vigilant au volant, et de se concentrer au bureau ! Pour cette raison, il est surtout consommé le matin ou pendant les heures de travail et, parfois, tard dans la nuit, par ceux qui veulent rester éveillés et concentrés.
Le café a été l'objet de différentes études lui attribuant tantôt d'incroyables vertus tantôt de terribles vices. Aussi mieux vaut ne pas en abuser ! Car les excès peuvent avoir des effets négatifs sur l'organisme.
Autres usages du café
L'extrait de café est employé en confiserie et en pâtisserie pour aromatiser glaces et bonbons, ainsi que pour confectionner le moka traditionnel (un biscuit de Savoie enrobé d'une épaisse couche de crème au beurre, au sucre et au café).
Le café est connu depuis des siècles, la légende la plus répandue veut qu'un berger d'Abyssinie (actuelle Ethiopie) ait remarqué l'effet tonifiant de cet arbuste sur les chèvres qui en avaient consommé. Le café est une boisson à la fois critiquée et vantée pour ses vertus. Peut-il rendre dépendant ' Protège-t-il de certaines maladies ' Quelles doses ne faut-il pas dépasser ' Voici quelques réponses aux questions que vous vous posez sur cette boisson.
Un bon café, ça se prépare !
Le café est la boisson la plus consommée juste après l'eau ! C'est dire si ce breuvage est incontournable, au petit-déjeuner ou tout au long de la journée. Le café peut être servi tel quel, ou mélangé avec du lait ou de la crème. Il est fréquemment sucré, et on lui ajoute parfois du chocolat ou des épices comme la cannelle, la fleur d'oranger ou le citron. Il est en général servi chaud, mais des boissons glacées à base de café se sont récemment répandues.
Quelques vertus santé
De nombreuses études ont montré les vertus santé du café ! Stimulant intellectuel par excellence, il permet de rester vigilant au volant, et de se concentrer au bureau ! Pour cette raison, il est surtout consommé le matin ou pendant les heures de travail et, parfois, tard dans la nuit, par ceux qui veulent rester éveillés et concentrés.
Le café a été l'objet de différentes études lui attribuant tantôt d'incroyables vertus tantôt de terribles vices. Aussi mieux vaut ne pas en abuser ! Car les excès peuvent avoir des effets négatifs sur l'organisme.
Autres usages du café
L'extrait de café est employé en confiserie et en pâtisserie pour aromatiser glaces et bonbons, ainsi que pour confectionner le moka traditionnel (un biscuit de Savoie enrobé d'une épaisse couche de crème au beurre, au sucre et au café).