Endives au curry

Ingrédients

5 endives
1 CS d'huile d'olive
2 CC de curry
2 CS de crème fraiche
Sel
Poivre
Préparation

Découpez les endives rincées en rondelles de 3 cm. Faites les revenir dans l’huile d’olive pendant 10 minutes. Saupoudrez-les ensuite de curry de sel et de poivre. Ajoutez enfin la crème et continuez la cuisson pas plus de 5 minutes.