EL-TARF : Sensibilisation des pêcheurs aux casiers en plastique

La chambre de la pêche et de l'aquaculture de la wilaya d'El Tarf a lancé, lundi à l'adresse des marins pêcheurs domiciliés au port d'El Kala (El Tarf), une nouvelle campagne de sensibilisation à l'importance de l'utilisation des casiers en plastique. Les produits halieutiques étant hautement périssables, l'absence d'une hygiène adéquate constitue un danger potentiel pour la santé du consommateur, d'où l'importance du recours à ces casiers en plastique qui répondent aux normes en vigueur, a-t-on expliqué à la chambre de la pêche. Contrairement aux traditionnels casiers en bois qui "n'offrent aucune garantie sanitaire", le plastique est devenu nécessaire pour la commercialisation des produits de la mer dans les meilleures conditions possibles, a-t-on affirmé, mettant l'accent sur "la nécessité de la généralisation de ces caisses en plastique qui se prêtent à la congélation et sont équipées de systèmes d'évacuation des eaux permettant une meilleure conservation du produit". Les animateurs de cette action de sensibilisation ont également insisté sur "l'obligation du respect de la réglementation intersectorielle en matière de salubrité et de protection de la ressource halieutique". Destinée à tous les professionnels de la mer, cette campagne menée à la chambre de la pêche et aquaculture et dans les quais du port, a permis aux différents acteurs concernés de mieux cerner les problèmes découlant du non respect de ces normes d'hygiène et de prendre conscience de l'utilité de ces moyens d'emballage.