El-Tarf Le repas des pauvres

Comme le veut la tradition, le quatorzième jour du Ramadhan, qui coïncideavec la veille de la moitié du mois de jeûne, est une journée un peu spéciale,nécessitant chez les uns et les autres, selon les moyens, de préparer un menuspécial où dominent des plats traditionnels bien de chez nous, comme le f'tir,la chekhchoukha, le couscous ou tlitli. Il en est ainsi des démunis etnécessiteux auxquels une quinzaine de restaurants servent quotidiennement desrepas chauds et qui ne sont pas au demeurant en reste, puisqu'un repas spéciala été concocté pour la circonstance.A Chihani, commune située à l'extrême ouest du chef-lieu de wilaya etlimitrophe de celle de Guelma, cinq cents repas chauds sont servis au niveau del'école Anoune Djaghmouna aux familles modestes du chef-lieu de commune, ainsique celles de Raggouche et El-Mekkia, pour ne citer que celles-là. En compagniedu maire de Chihani, nous avons pu constater la préparation des repas par desbénévoles. Limonade et zlabia sont également prévues.Le maire nous dira qu'elles sont six universitaires qui viennent tous lessoirs pour servir bénévolement les plats aux nécessiteux. Cet élan desolidarité est assuré généralement dans l'anonymat par des bienfaiteurs qui nedemandent qu'à aider leurs semblables durant ce mois sacré particulièrement.Pour les nécessiteux qui ne peuvent se déplacer à cause d'un handicap oul'éloignement, c'est au moyen d'une voiture «Hyundaï Solidarité» qu'on secharge de leur faire parvenir les repas. A signaler enfin que le couffin deRamadhan contient 25 kg de semoule, un bidon d'huile de 5 litres, 2 kg detomate concentrée, 2 kg de café, 2 kg de vermicelle, 1 bidon de beurre«Soumâa», 2 boîtes de lait en poudre et une quantité de thé vert. Ce couffin,qui n'a jamais été aussi consistant par le passé, a évidemment fait plaisir auxbénéficiaires.