EL-BAYADH: La fraude n'épargne aucun produit

Avec plus de 7.050 interventions effectuées au titre de l'année écoulée à travers tout le territoire de la wilaya, dans le cadre de la lutte contre les fraudes et la spéculation sur les produits de large consommation, la direction du commerce a eu du pain sur la planche et ceci en raison de ses faibles moyens humains et matériels, et le bilan aurait été plus épais si la disponibilité de ces derniers ne faisait pas cruellement défaut.

Des résultats très encourageants ont été enregistrés durant l'année écoulée puisque c'est tout un éventail de commerçants, très diversifié, qui a été ciblé. Le constat établi, selon M. Abdelkader Mahi, chargé du service du contrôle et du contentieux, fait état de plus de 706 infractions relevées ayant trait à la fraude et au défaut d'hygiène dans les restaurants et les cafés, notamment en ce qui concerne la qualité des produits. Sur ce registre, l'on note également la mise hors du circuit de commercialisation de produits pour une valeur globale de 201.482,90 DA. Il s'agit de sel non iodé, de produits avariés, tels les viandes rouges et blanches, laitage et Å“ufs mis sur le marché et dont la date de péremption était largement dépassée, et ce n'est pas pour demain que cette frange de commerçants, sans scrupules et véreux, se décidera à se préoccuper de la santé du consommateur puisque celle-ci n'est pour elle que le cadet de ses soucis.

La fraude n'a épargné aucun produit, pire encore, elle a touché cette fois-ci le poids et la qualité des levures introduites dans la fabrication de la baguette de pain, ne dépassant guère 150 grammes et au goût douteux, qui est cédée au client au prix de 10,00 DA l'unité. La direction du commerce a dû réagir promptement en proposant des fermetures de 04 boulangeries, dont une activait dans une avenue principale de la ville, retenez votre souffle, dans la clandestinité, au vu et au su de tout le monde, sans registre de commerce au niveau du chef-lieu de la wilaya.