El-Bayadh, Adrar Le sachet de lait à 50 DA

L?approvisionnement de la wilaya d?Adrar en matière de lait pose problème durant ce mois de Ramadan. Le lait en sachet connaît une pénurie depuis le début du Ramadan. Son prix a doublé, pour atteindre les 50 DA le sachet de 1 litre. Une situation inquiétante et pesante, d?autant plus que d?autres produits, notamment les fruits et légumes ont connu une hausse des prix dans les marchés de la wilaya d?Adrar. Le lait en poudre qui était durant les mois de Ramadan des années passées le choix forcé des ménages de la wilaya d?Adrar est devenu cette année un luxe. La boîte de 500 g est proposée à plus de 260 DA. Pour les habitants du Sud en général, le menu de l?Iftar est constitué d?abord de lait et de dattes et une soupe. Le reste du menu ne sera servi qu?après le retour de la mosquée, vers 23h00. Le problème du lait en sachet se pose dans la wilaya d?Adrar durant toute l?année, vu l?absence d?une unité de production. L?usine proche est située à Béchar, plus précisément à Igli, où le distributeur doit effectuer près de 700 km pour alimenter Adrar en lait. Même dans la wilaya de Béchar, des files d?attente sont observées tous les jours devant le marché et des locaux des distributeurs. A El-Bayadh, pour «arracher» un sachet de lait, c?est le parcours du combattant, nous confie amèrement un chef de famille désemparé qui ne sait plus à quel saint se vouer. Il faut, nous dit-il, être à l?affût dès quatre heures du matin et attendre le camion de livraison qui arrive de Saïda, le «camion providentiel» comme il aime à le nommer, et compter plus sur la chance et la patience. Mais comme la spéculation a ses sièges et ses lois indéchiffrables et indécidables par tous les consommateurs, le sachet de lait de 25 DA est cédé parfois sous le manteau. Et c?est l?épicier qui décide de vous vendre ou non le sachet de lait. Les commentaires vont bon train sur ce produit et aussi bien les commerçants que les consommateurs persistent et signent en affirmant avec rage que si la tension sur ce produit existe c?est qu?il y a bel et bien anguille sous roche. Depuis le début du mois sacré, le consommateur joue au chat et à la souris avec ces spéculateurs, qui, sans état d?âme, ferment leurs épiceries jusqu?à une heure tardive de la journée pour servir leurs clients préférés. Des laiteries ont fermé leurs portes avant même le début de la crise du lait et le mois sacré. L?ensemble de la wilaya est tributaire des producteurs de ce produit installés à Saïda. Il faut s?attendre à ce que le sachet de lait reste encore un produit inaccessible, aussi bien en quantité qu?en matière de prix à la consommation pour les ménages aux faibles revenus.