Par industries agroalimentaires
de base, la terminologie conventionnelle
en Algérie désigne les industries fournissant une grande partie des biens
sur lesquels repose l'alimentation populaire (produits céréaliers, lait de
consommation, huiles, sucres,...) à partir de l'importation massive de
matières premières et demiproduits
transformés localement. Ce secteur
regroupe des entreprises publiques qui comptent parmi les plus
importantes des industries agroalimentaires
nationales en termes de
chiffres d'affaires, de valeurs ajoutées et d'effectifs employés.
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Posté Le : 02/03/2022
Posté par : einstein
Ecrit par : - Boukella Mourad - Brabez Fatima
Source : Les cahiers du CREAD Volume 13, Numéro 46, Pages 97-112